Le motivazioni sono poche: si prepara rapidamente e il sapore finale è buonissimo.
Ingredienti per 4 persone:
- 500gr di funghi champignon
- 400 gr di tagliatelle
- una noce di burro
Dopo aver lavato e tagliato i funghi metterli in un tegame con il burro e cuocere per 10 minuti.
Una volta cotta frullarli.
Nel tramite cuocere le tagliatelle e una volta scolate spadellare con la crema di funghi.
Impiattare con una spolverata abbondante di parmigiano e qualche fogliolina di prezzemolo.
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