Fili patatosi

Poche parole per un piatto in cui la semplicità è direttamente proporzionale alla bontà.....Le patate sono sempre gradite e lo sono ancora di più se preparate in una modalità particolare e sfiziosa. 

Perfette per quando il frigo è vuoto o semivuoto.

Ingredienti per 4 persone:

- 1 kg di patate

- olio, sale e pepe q.b

Sbucciare le patate e lavarle delicatamente; Grattugiarle a julienne.

Condire con sale e pepe; preparare delle polpette aggiungere un pò di olio ; cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti.

Servire caldo.