Torta al cacao veloce senza latte ne burro

Cosa c'è di più buono e delizioso di una sofficissima e genuina torta al cacao fatta in casa? Quel profumo inebriante mentre si cuoce al forno è qualcosa di unico, ha la capacità di rilassare, mettere allegria, riscaldare nelle giornate più fresche...
Di torte al cacao ci sono infinite versioni, stasera condivido con voi la mia versione, molto rapida da preparare e molto leggera perchè senza burro ne latte.
E' la mia preferita perchè ha un gusto delicato e non eccessivamente dolce e resta sofficissima per giorni....anche se poi dura poco in casa!!!
Inoltre è un ottima base per essere farcita con ciò che si vuole (marmellate, creme, panna ecc).

Ingredienti:
- 2 uova intere
- 180 gr di zucchero
- una tazzina di acqua
- 2 tazzine di olio di semi
- 170 gr di farina
- 60 gr di cacao
- una bustina di lievito 
Mettere in una terrina le uova, l'acqua e l'olio e con l'aiuto di uno sbattitore elettrico o una frusta a mano montare per 5 minuti.
Aggiungere gradualmente la farina, il cacao e il lievito.
Mettere in uno stampo imburrato oppure con carta da forno e infornare a 170° per 35 minuti; verificare comunque la cottura con uno stecchino di legno.
Spolverizzare con zucchero a velo.





9 commenti:

  1. cercavo stamattina una torta proprio cosi ed ora è nel mio forno!!! il profumo è ottimo!!!!
    complimenti!
    valeria

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  2. Ciao Vale! fammi sapere com'è venuta la torta! sono curiosa.....

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  3. Una golosa come me non poteva fare a meno di commentare un dolce cioccolatoso! Grazie per la ricetta

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    1. Grazie a te per la visita! se la provi fammi sapere :-)

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  4. Golosissimaaa e bella da vedere!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Ciaoo
    Silvana

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  5. Ottima torta per una colazione super...ideale per quelle mattine che serve molta carica :))
    Bravissima :))
    A presto...

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  6. Ha un aspetto delizioso e deve essere anche buonissima!
    Grazie per aver apprezzato il mio blog.
    Valentina cioccolatoforever.blogspot.com

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  7. Ciao! Interessante questa torta, sicuramente da provare, sopratutto per gli ingredienti visto che sono a dieta :P
    Piacere di aver conosciuto il tuo blog, mi unisco subito ai lettori fissi.
    Io ho un blog di ricette light, ma spero passerai lo stesso a dare un occhiata.
    A presto

    Roberta
    http://puperta-in-cucina.blogspot.it/

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  8. Wow che bella idea, da prova assolutamente! brava
    a presto
    Giulia

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