Peperoni saporiti

Oggi vi presentiamo un piatto a base di peperoni, uno degli ortaggi più rappresentativi della stagione estiva.
Il connubio in questa pietanza avviene tra peperoni, olive e capperi.
Ottimo sia caldo che freddo, è un contorno veramente semplice da preparare.
Ingredienti per 4 persone:
- un peperone rosso
- un peperone giallo
- una ventina di olive nere 
- 1 cucchiaio di capperi
- qualche foglia di prezzemolo
Grigliare i peperoni o in forno o su una griglia.
Spellarli e tagliarli a striscioline, metterli in una padella, aggiungere le olive, i capperi, il prezzemolo, un pizzico di sale e un filo d'olio.

Ripassare in padella per 5 minuti.

Servire